刀鱼白菜家常做法 白菜烧带鱼家庭做法
大家好,黄米今天给各位分享黄米粿家常做法的法黄一些知识 ,其中也会对黄米粿家常做法窍门进行解释 ,米粿文章篇幅可能偏长,家常如果能碰巧解决你现在面临的做法问题,别忘了关注本站,窍门现在就马上开始吧 !黄米
本文目录
黄米果普通话叫什么
黄元米果又称黄米果 ,法黄黄粄,米粿是家常江西省特色传统名点,是做法属于客家菜 。
黄米粿是窍门流行于浙江西南地区即遂昌 、松阳、黄米龙泉等地的法黄小吃 ,最早由松阳传进四周县市。米粿用高山某些乔木烧成灰,沥取其汁 ,浸上等粳米至米色橙黄,冲净蒸熟 ,置石臼中捣成团,然后分切小块 ,趁热将其揉压成扁圆或长条形 。这就是黄米粿的做法。用腊肉丝、青菜 、冬笋等爆炒至焦黄 ,色味更佳 。黄米粿黄中透绿,色泽晶莹 ,清香宜人 ,柔嫩可口。
浙江丽水特产黄米粿吃法
用料:黍子面500g、小枣适量、开水适量
做法:
1、沧州小枣洗净提起泡发控干
2 、黍子面中缓缓倒入开水 ,同时用筷子翻拌成絮状,稍微晾凉可下手了,用手团成一个个小窝头状,然后开始插枣,喜甜的就多放,不喜甜的可以不放
3、按一定间隔码入屉中 ,凉水下锅 ,上汽后开始计时
4 、50分钟后 ,枣香黍子面年糕香就出来了,出锅开吃,小心烫嘴~
黄元米果放冰箱裂开了怎么办
用保鲜袋装黄米粿 ,密封好然后放冰箱下层冷冻。可以存放好久了,等拿出来吃的时候就要注意了,要提前一天拿出来放常温,这样炒来吃就不会烂,还有型块 。
或者用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里,可以保存很久,随时可取出食用 ,十分方便。
OK ,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。